מהמטבח אל הלב: הסיפור מאחורי המסעדה המדוברת של אביתר כהן ומאור בן דוד
סיפור ההיכרות בין אביתר ומאור מתחיל לפני כעשור במטבח של מסעדת שף ידועה בפריז. אביתר, בוגר טרי של בית הספר הקולינרי היוקרתי Le Cordon Bleu, פגש את מאור, שהגיע אחרי שנים של עבודה במסעדות מובילות בארץ. "הכימיה בינינו הייתה מיידית," מספר אביתר, "התחברנו לא רק ברמה האישית אלא גם בתפיסת העולם הקולינרית שלנו. לאחר מספר […]